またミリス

１２月にミリス（チリ）を自宅でミリスクドゥ（チリパウダー）にしたんだけど(２０１２年１２月１４日参照)その後５００ｇを再作成、今回で３回目。
あっという間にミリスがなくなっていきます。
いや〜、Ｋｅｉｋｏ本当にスリランカチックになってきて・・・大丈夫でしょうか？[[pict:ase]]
今回も５００ｇ買ってきてまずはゴミをより分けた。
５００ｇとはいえチリを触っていると徐々に手が痛くなるし、そんな手で顔なんか触ったらヒリヒリする。
ミリスってすごいね[[pict:symbol3]]
洗って乾かすのはもう少し天気のいい日を待ってから・・・と今日はいらない茎、ゴミを取り除くだけで終了。
前回のミリスクドゥももう少しだけあるしね。
その前にそろそろトゥナパハ（カレーパウダー）のほうが少ないかも・・・。
コッタマッリ（コリアンダー）とスードゥル（クミン）も洗って乾かさないと・・・[[pict:ase2]][[pict:ase2]]
なんか本当にスリランカのローカルチックになってきたな〜。

今回計り売りで５００ｇ買って来たミリス。
ヘタはまだ取らない状態で葉っぱや茎、ミリスクドゥにできないものがこれだけ。
意外とゴミが入ってるもんですね。