ゴラカ

田舎の家に来てみたら家の庭に何か干してあるものが・・・

奥のほうに見える色の濃いのは数日前に乾かし始めたものらしい。
これなに〜？
と聞いてみると
「これ？ゴラカだよ〜。」
ゴラカというのは鶏のカレーとか魚のカレーを作るときに入れる酸味の出る黒い塊。
[[pict:down]]コレ

タッカーリ（トマト）で代用したりもするんだけど、タッカーリを入れない場合にはゴラカを入れると爽やかな酸味が出る。
人によっては鶏のカレーにタッカーリを入れると鶏肉が溶けて小さくなっちゃうという人もいるんだけどね。
そんなゴラカ、黒い塊になる前はこんな鮮やかな色の実だったのね・・・。

最近家の裏の林にたくさん生ってたのを見つけたから取ってきたんだって。
黒い塊になるまで２〜３週間乾かし続けるとお店で売ってるような黒い塊になるんだって。
また見に来る機会もあるだろうし、できあがるまで見せてもらおう[[pict:symbol7]]

関係ないけど近くには力作のクモの巣が・・・
きれいに作ったね〜[[pict:kirakira]]