スリランカ版栗きんとん！？

先日、田舎の家でお米を茹でたときに食べたコス（ジャックフルーツ）。
ずっと前にスリランカの友人に甘栗をあげたところ
「コスアェタ（ジャックフルーツの種）みたい」
と言われてそうかな〜？と思っていたんだけど、
今回茹でて食べてみたときに
「確かにそうかも！」💡
と感じたＫｅｉｋｏ。
これが甘栗みたいな味だっていうのなら〜〜〜〜。
さっそく今回コスと一緒にコスアェタを少し多めにもらってきて・・・
マンニョッカ（キャッサバ）と一緒に塩ゆで。

マンニョッカはお昼ご飯に食べたんだけどそれを少し取っておいて一緒に潰して〜

砂糖を追加して〜
ラップで丸めて〜
できた〜！

スリランカ版栗きんとん！！
見た目は栗きんとんでしょう？
味は少し違うけど最近食べてなかったからね。
日本の栗きんとんほどの栗の甘みはないけど（もちろんコスアェタだし）もう少し何かすればおいしくなるかも♪