タッドゥ ワダイ

知り合いが
ジャフナに行ってきたよ〜!
とお土産をくれました[[pict:down]]

タミルの料理で
タッドゥ ワダイ
っていうんだとか・・・
スパイシーで、ちょっと厚めのパパダンみたいな感じで、ウンドゥピティ(ウンドゥの粉ってウンドゥって日本語で何??)で作るんだって。
中にはいろんなスパイスが入ってるのも見えます。

小学校の時、給食でスペイン料理の日があって、その時に三角のこんな感じのが出てきた気がする・・・
これ、おいしいけど家で作れないの?
とタミル人のBさんに尋ねたところ、
「大量に作らないとコストが高くなるし、自宅ではほとんど作らなくてお店で売ることが多いよ。」
ということでした。。。
残念。
私としてはすごくハマる味だったからもっと食べたいと思ったんだけど・・・
「でもコロンボ市内でもタミル料理のお店に行けば食べられない事もないよ!」
ということだったので・・・今度どこのお店にあるか聞いてチャンスがあったら買って来よう!
でも、このタッドゥ ワダイ、本来はどうやって食べるもんなんだろう?
パパダンみたいにご飯と一緒に食べるものなら大量購入とか無理だよね〜。
スリランカに滞在していてもタミル料理は本当に何も知らないって私の生活がいかにシンハラ人よりになってるかわかるよね。。。
それがいいか悪いかは別としていろんなことをもっと知っていきたいな〜。
今度Bさんに改めてどうやって食べるものなのか、どこで食べられるのか聞いてみよう[[pict:symbol7]]

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