パラトゥル(フルーツ)

パラトゥル(くだもの)が多いスリランカ。
台所のない寮では切るのもなかなか大変なのでそういう時によくみんなが買うのがココ。

日がな一日こうしてフルーツを売ってます。

大学の坂道の途中に毎日朝から夕方までお店を出しているオジサン。
アンバ(マンゴー)、アンナーシー(パイナップル)などを中心に売っていて、すぐに食べられるようにその場で切ってくれる。
私はたいていアンバ(マンゴー)を買います。
小さなアンバ1つを切って、袋に入れて、ミリス クドゥ(塩とチリの混ざった粉)をかけてもらってRs20。
日本でマンゴーというとオレンジ色に熟したやわらかいのがマンゴーだけど、私は熟す前の黄色いアンバが大好き。
アンバがあったら、おじさんに
アム エカック ティエナワダ(熟してないの 1つ ある?)」
と確認してから買う。
「ティエナワ。(あるよ。)」
ということで今日は1つ購入。

切ってあることもありますが、今日は目の前で切ってくれました。
一緒にアンバの種も入れてくれるけど、繊維が歯に挟まって好きじゃないので私はあんまり食べません。
ココじゃなくてもスリランカの長距離バス、コロンボやキャンディーなどの大きなバスターミナルだとRs50くらいで同じように売っているのを見かけます。
スリランカのアンバ、ぜひ旅行に来たときには食べてみてくださいね!

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