ネスタモールト

今日から朝の紅茶のミルクパウダーが変わりました。

ミルクパウダーというよりもエナジーパウダーっていうのかな〜?
ネスタモールトのパウダーです。
1人分の紅茶(マグカップ6割分くらい)を作る場合、
紅茶 ティースプーン1杯
ネスタモールト ティースプーン3杯
砂糖 ティースプーン3杯
に沸かしたばかりの熱湯を注いで作ります。
こういうエナジーパウダーは甘みがないとおいしくないので、砂糖はしっかり入れます。
更にこのエナジーパウダーの特徴は紅茶の渋みがほとんどなくても大丈夫なことで、むしろしっかり渋みがあるとこれまたちょっと合わないかも。
スリランカでは茶葉をお湯に入れる紅茶の作り方ではなくて茶こしに入れた紅茶にお湯を注ぐ入れ方で紅茶を作ることが多々あるんですが、そういう時にもこのパウダーがおいしく使えること、通常のミルクパウダーよりもちょっと安いっていうことからよく売れてるんでしょうね。
通常のミルクパウダーとはちょっと変わってるエナジーパウダー。
これもスリランカ旅行のお土産にしてみても面白いかもですよ[[pict:kirakira]]

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