先日、作り方が分かったプフルドーシ。
3kgのプフル（冬瓜）を使って作れたのは900gほど。
だいたい1kgで300gほどできるみたいです。
で、あっという間にもう完食。
と思っていたら冬瓜、いただきました！
今回のは3.7kg。
さっそく作るよ！！
でもこれを1度に全部プフルドーシにするのはたいへ〜ん！！
今回は半分（約2kg）だけ。
早朝3時。
子供たちも寝てるしこの隙に！！
で一気に作りました。
時間がない時にはこの作り方は
本当に便利です。
手順だけで考えるとここ↑までくればもう一息！
ってところですが、
意外とまだまだこっから時間がかかります。
そして出来上がった今回のプフルドーシ。
2回目なので前よりは時間がかからなくなったとはいえ
作り終えた時には朝ドラ始まってました。
スリランカで売られているプフルドーシとは
ちょっと形が違いますが
やっぱりおいしい♪
今回のもあっという間になくなってしまいそうなので
残り半分も早いうちにプフルドーシにしようと思います❤️
そういえば、今年作り方を会得したわけですが、
2年前はご近所さんところで
こんな大きなプフルを収穫してたんですよね。
写真だけだと大きさがイマイチ分からないですが、
これを秤に乗せたのがこちら↓
軽く10kg超えて13kg近いプフルでした。
ご近所さんもこんな大きいの
夫婦二人では食べられない上に、
他にも10kg越えのプフルがいくつかあったので
どうやって消費しようか困ってました。
結局、小さく切ってトラックに乗せて
もらってくれる人を探して配ってましたが。
2年前に戻ってあのプフル、もらってこられるなら
今年すごい幸せだったのに・・・。
来年は私もプフル、育てようかな。。。
