かぼちゃのカリー

生活

今年の畑。
かぼちゃは全滅でした。

なぜって…イノシシに食べられちゃったから。
サツマイモはサルとイノシシにやられ、こちらも全滅。
里芋もイノシシに…
今年は本当に畑大変なことになってました💦

そんな我が家の畑ですが、ご近所さんが不作なことを知って差し入れしてくださったかぼちゃ。
かぼちゃは収穫してから少し日が経ってから食べると美味しいので食べ頃になるのを待っていたんですが、そろそろ良さそう💕
ということで、ここはやっぱりこれでしょう!

ワッタッカー(かぼちゃ)のカリーになりました。
ご飯と食べるのもいいけど、ご飯ではないものが好きなんでね。
一緒に合わせるのはヌードルス❗️😆

ワッタッカーとヌードルスだけでは寂しいので一緒にチキンカリーも作りました。
子供達も食べられるようにどちらのカリーも唐辛子はできる限り減らして、甘み、旨味をしっかりと♪

どちらのカリーも唐辛子が全く入っていないってわけではないから辛いかな〜?と思ったけど特にワッタッカーは甘くて美味しかったらしく子供達もパクパク食べてくれました。

ご近所さんがシカ、イノシシ対策で柵を作り直してくださったし、来年はかぼちゃたくさんできるといいなぁ😂

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