先日作った豚肉のカリー。
実は1kg分くらい、たくさんめに作ってあったので、家族4人分はないけど1人分くらいは残ってる。
そういう時に家族4人で楽しく有効利用できる料理は…と考えてヌードルスに決定！
豚肉のフライドヌードルスにしました♪
こうすれば肉が少なくてもホディも一緒に4人分のヌードルスに混ぜて最後まで楽しめます💕
これだけでも良かったんだけど、町のスーパーでこの時期売られているのがパェポル（青パパイヤ）。
先日買ってきてあったのがまだ料理していなかったので、パェポルのカリーも作りました。
豚肉のフライドヌードルスを楽しんだ後は味変でパェポルのカリーをかけて楽しむっていうのもまた楽しい♪
久しぶりのパェポルのカリー、思っていた以上に上手にできたからシーズンが終わる前にまた買ってこないと！
これも岡崎でスリランカで紹介できるといいなぁ。
