スリランカ料理

先日、友人と引山の近くのスリランカ料理のお店にランチに行った。
夏ごろから時々行っては紅茶だけ飲んでお店の店長のアッカ（お姉さん）と話していたんだけど、やっぱりランチ[[EE:SE341]]も食べてみたい！
ということでレッツゴー！！
いろいろなランチメニューがある中でライス＆カリー＆パラータ２枚付きのランチを注文。
このパラータ、スリランカ滞在していたとき、ホートンプレイス国立公園へ行く途中立ち寄ったカデ（お店）で初めて食べたときにおいしさにびっくり[[pict:exclamation]]した。
実はシンハラ人の作る食事ではなく、タミル人の作る食事で私はシンハラ人の家にホームステイしていたため全く食卓に上がらなかったらしい。
食文化が違うとは聞いていたけど実際にそれを初めて実感した食べ物がパラータだった。
そんな思い出のパラータ付きランチ、カリーは日本人向けに辛さを控えて作ってあるし、ご飯にはナッツが入っていて食べやすい。
スリランカ料理は久しぶりだし、あまりのうれしさに写真を撮るのも忘れて食べてしまいました。[[pict:piyo]][[pict:ase]]
でもおいしかった〜[[pict:symbol7]]
すでに顔なじみになっているので途中、話をしに来てくれたアッカ（お姉さん）に
「先日チラシをもらったアジア文化芸術祭行ってダンサーのみんなに会ってきたよ！」
と話したら
「あ〜、そういえばチャンナさんたちお店に来たのよ！」
だって。
アジア文化芸術祭で会ったチャンナウプリダンスメンバーさんたち、当日のお昼ごはんを食べにこのお店に来たらしい。
な〜んだ！言ってくれれば良かったのに・・・[[pict:ase]]
スリランカ料理のお店は日本人オーナーに料理するのがスリランカの人たちというお店が多いように思うけど、このお店はスリランカ人の夫婦が経営しているお店。
いつもお店にいて取り仕切っているのは奥さんのアッカ。
まだ４月にお店をオープンしたばかりだそうだけど、このアッカ、おもしろくて・・・
「スリランカのお店を開いたらスリランカの料理も紅茶のおいしさも分かってもらえるだろうしとワクワクしていたのに、実際お店を開いたら『スリランカ＝紅茶の国』[[pict:item5]]ということをみんな知らないのか紅茶[[pict:item5]]よりコーヒー[[pict:coffee]]を注文する人が多くてびっくりしたの。でもスリランカは紅茶の国だし美味しいことを知ってもらうためにランチに付ける飲み物は紅茶だけにしたのよ！」
と笑っていた。
お店には紅茶の他にもスリランカのビール「ライオンラガー」や水牛のヨーグルトにかける「キトゥルパェニ」（ヨーグルトはないですが）も売られている。
気になる方はのぞいてみてくださいね！
あ、でもできれば飲み物は紅茶でお願いします！
スリランカは紅茶の国！ですモン。
お店のホームページはないですが、興味のある方はどうぞ！
↓↓↓
「ミヒリランカ」