日本で料理

以前、ヌードルスの作り方を紹介したころ スリランカからまた食材を送ってもらっていたんですが このたび、スリランカの新年を迎える前日に やっと到着しました！！ わ〜い！！！！🙌 左下から Ma's グリーンカリー、ジャフナカリー、タンドリー...

日本に行ったら スリランカ料理なんて作らないからね！ そんなことを言いながら スリランカから日本の里山移住をしたわけですが 結局スリランカ料理を作ることになってます。 そんな中で、今でも愛用しているのが 自作のカリーパウダー！ そろそろ残...

スリランカ料理と言えば やっぱりライス＆カリーなわけですが・・・ 私は麺類が好きなのでヌードルスも大好き！！ 大学の近くで寮生活をしていた時には台所もなかったし 出来合いのものをお店で買っていたんですが 部屋を借りてからは自分でも作るように...

日本で何でこの商品に今まで気付かなかったのか、 自分でもびっくりだったんですが 先日こんなのを見つけました。 日本の里山移住してから2年。 ホント、どうして今まで全く気付かなかったんでしょう？？ 夫に見せて即購入、 もちろんですがスリラ...

ＦＢでも写真をＵＰしてましたが 年末３１日に何か食べ納めとして スリランカ料理作ろうか？ と久しぶりに作った サバ缶とトマトのカリーと 里芋のココナッツカリー、 ポルサンボル パパダン キャクルハール （日本のお米のように精米したスリランカ...

華やかな日本のクリスマス。 でもスリランカの風に吹かれて クリスマスの華やかさからも 年末の大掃除からも遠ざかっていたここ数年、 むしろその気楽さが身についてしまいました。 仏教徒なんだからクリスマスなんてなくていいよ の勢いでここ数日は ...