シーチキン

先日、S氏がなんとなく買ってきた魚が冷凍庫にあったんですよ。
「ケラワッラーって魚だけど辞書見るとツナってなってるし、たぶんこれはカツオとかそんな系の魚だよ。」
というわけで、前回の日本一時帰国時にシーチキンが大好きになってしまったS氏のために今回のこの魚はシーチキンにすることにしました。
もちろん頼りにするのはクックのパッドさん。
多くは油(オリーブオイル)で煮るって書いてあったんですけど、作り方によっては水で茹でるのもあるみたい??
でも水で茹でるのでいいのかが分からなかったのでとりあえずココナッツオイルで煮てみることに。
90度で30分とか1時間煮るって言われてもお鍋が鉄製で弱火にしていてもあっという間に沸騰しちゃうし、魚も小さいからそんなに煮なくてもいいんじゃない??どうせウチで食べるだけだし。
かなり適当に材料だけを参考にしてシーチキンの出来上がり。

でも匂いはすごいおいしそう[[pict:kirakira2]]
すぐに使うんじゃなくて明日くらいまで寝かしてから使うことになるみたいですが、
さてこれでなに作ろうかな??

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