バナナのカレー

けっこう久しぶりに作ったアルケセル(料理するバナナ)のカレー[[pict:item10]]
買って来たばっかりだったから皮もむきやすかった♪

デヒを絞った灰汁抜きもすでに完了してます。
スパイスと混ぜたこの写真は・・・
なんかきゅうりにルヌミリス(塩とチリパウダー)かけたみたいに見えるけど・・・
ちゃんとアルケセルですからね!

今日は先日作ったかぼちゃのコロッケと一緒に。

コロッケってカレーに合わない気がするかもしれないけど、よくよく考えればカトゥレットってスリランカ風のコロッケはご飯と一緒に食べるしね。
おいしくいただきましたよ。
ごちそうさまでした。
(バナナのカレーの作り方は2012年6月6日参照
ただし、今回は最初はポルキリを入れずに水を入れて茹で、ケセルが柔らかくなったところでポルキリを投入して作りました

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