魚のフライ♪

昨日、魚を買ってきました[[pict:fish]]
でも何の魚かわからなかったから、
写真だけ撮ってそのまま切り刻んで魚のココナッツカレーに。
でも白身がすごくおいしかったんですよ!
その後、撮った写真を見た友人から「フエフキダイ」じゃない?
と教えてもらったので、調べてみたら塩焼き、刺身もいけたの!?
びっくり。

ちなみに買ってきた魚さん、[[pict:up]]これデス。
1匹1キロくらい。
2匹で600ルピーくらいだったんですけど。[[pict:gamaguchi5]]
魚を買う時には料理しやすいようにその場で切って渡してもくれるんだけど、
魚によっては3枚下ろしにしたりスリランカカレー用以外にも使いたくなるかもしれないから、できるだけそのまま買って来るようにしてるKeiko。
でも今回のこれは骨も硬いしうろこもしっかりしてるしがっしりし過ぎて切ってもらわなかったことを後悔したほど。
うろこも台所では剥がせないと判断して屋上で豪快にはがしたところ、ちゃ〜んとそれに気づいてカラスも来るし・・・
ホント今晩は後悔日記書かないとな〜と反省。
(そんな日記、元からありませんが。)
でも料理してみたらおいしいし、フエフキダイってタイにも近いみたいだし!
それなら今日はフライにしてみよう[[pict:light]]
と今日の晩御飯は
魚のフライ&ワッタッカー(かぼちゃ)のカレー&
ピピンニャ(きゅうり)とタッカーリ(トマト)のサラダに。

ワッタッカーがちょっと古くなってたからおいしさに欠けた感じになったけど、
さすがフライはおいしかった〜[[pict:symbol7]]

それにしても次に買って来る時にはどうしよう?
うろこと頭だけ切り落としてくれたらかなり楽になるから頼んでみようかな〜?

タイトルとURLをコピーしました