10月の岡崎でスリランカ終了しました!

イベント

今月もあっという間に岡崎でスリランカ当日。
ええ、告知不足であることは私もわかってます。
でもそういうのが苦手なんですよ。
岡崎近くに住んでいて、スリランカ料理が食べたい方、ぜひ食べにきてください!!

今回も岡崎市の施設、西部交流地域センター やはぎかんでの開催です。

毎回始まる前に写真は撮るんですが、その後はいつも話をしながらテンパリながら、あれこれ忘れてしまいながらのカリー作り。
家では黙って作るからあっという間にできるのに、岡崎でスリランカの時は量も多いとはいえ自宅で作るよりも時間がかかる気がします。
そして私も手際が悪いと自分でも思います😅

でもそんなこんなでも今日も出来上がり!
・サバ缶のカリー
・かぼちゃのカリー
・ナスのアッチャール
・目玉焼きの予定をオムレットに変更
・パパダン
・素揚げの唐辛子
というメニュー。

ご飯は日本のご飯の方が食べやすいと感じるんだけど…と前回そんな話があったので、日本のお米で今私がいつも食べている豊田・岡崎の山間部が産地になるミネアサヒとバースマティを作って食べ比べしてもらいました。
カリーについてはハバネロと伏見唐辛子という2つの唐辛子を使って辛さの違いを楽しんでもらえるように♪
ちなみに甘みの深くなるワッタッカー(かぼちゃ)に爽やかな辛さのハバネロを、こってりになるサバ缶のカリーやその他の料理に伏見唐辛子を使いました。

あ、私は辛いの苦手なので上の写真が私が盛り付けたカリーですが、色の生える唐辛子も煮込んだ唐辛子も乗せてないですよ🤣
参加者のみなさんはびっくりするほど辛いの平気な方がいるのでそれぞれ辛さを楽しんでいて、いつも私が感心してみているって構図です。

夫も良く言いますが、「スリランカの人たちは辛いのが好きっていうけどそれは一般的な辛さで、辛いものが本当に好きな日本人の人たちはスリランカの人たち以上に辛いものに強い」って私もそう思います😅

そんなこんなで今回も無事岡崎でスリランカ、終了です。
次回は11月14日。
またライスではなくジャンキーなロールス、パティスを作る予定です。
食べてみたい方はぜひどうぞ!!

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