こちらも毎月1回を目標に開催している岡崎でスリランカ。
開催を開始してから2年を過ぎました。
最初はリブラでやってましたが、現在は駐車場も無料のやはぎかんで開催してます。
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今回はスドゥアーッパ、ビッタラアーッパ💕
タネは発酵させる時間が必要なので自宅で予め混ぜた状態で持って行きました。
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アーッパといえばビッタラアーッパ(玉子をのせたアーッパ)も絶対に食べたい!ので玉子もたくさん用意🥚
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食べるだけではなく、焼くのも楽しんでもらいたかったので、みんなで交代しながらたくさん焼きました🍳
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とはいえアーッパだけでは物足りないかも💦と思ったので、ナイミリス(ハバネロ)を入れたチキンカリーも用意。
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カンクン(空芯菜)の差し入れもあったのでこちらもにんにく炒めにして一緒にいただきました。
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アーッパにはもちろんですがルヌミリスも用意。
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スリランカの話だけではなく南アジア、東南アジアの料理の話なんかもしながら楽しい時間となりました。
参加してくださったみなさん、ありがとうございました!!
次回以降の開催予定ですが
10月17日(土)11:00〜14:00
11月14日(土)11:00〜14:00
12月19日(土)11:00〜14:00
となってます。
興味のある方は是非どうぞ✨